Comme fromage pour ce repas de Noël : un chèvre en feuilleté
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 bûche de fromage de chèvre
– 1 pâte feuilletée
– 1 oeuf
– basilic
Préparation :
Couper la bûchede fromage de chèvre en 8 rondelles égales.
Etaler la pâte feuilletée et avec un verre, couper 16 ronds dans la pâte feuilletée.
Poser chaque rondelle de fromage sur un rond de pâte feuilletée, parsemer de basilic, et recouvrir avec la pâte feuilletée restante.
Fermer tout autour les petits pâtés ainsi réalisés. Dorer au jaune d’oeuf avant de passer au four (15 min à thermostat 7/210°C).
Se marie très bien avec une salade verte.
Bon apétit