Le 12 mars prochain marquera le lancement du premier MOOC* porté par AgroParisTech, dédié à l’anti-gaspillage alimentaire
Dans le monde, le tiers des aliments destinés à la consommation humaine est gaspillé. En France, on estime que près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées chaque année.
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