Thiverval-Grignon : une mousse yvelinoise s’exporte
C’est bien une mousse yvelinoise qui est en passe de conquérir le cœur de nos voisins belges. Alexandre Bournonville, 40 ans, fondateur de la brasserie Distrikt, installée à la ferme de Grignon, ne cache pas sa joie.
Alexandre Bournonville, amateur de bières et fan de rock, a lancé sa brasserie Distrikt en 2011 après avoir quitté son poste de cadre chez SFR. La recette de son succès ? Mélanger deux mondes pas vraiment éloignés, le rock et la bière, en nommant certaines de ses sept bières artisanales par des noms de groupe de rock. On peut par exemple déguster une « Clash » et depuis peu une « Naïve New Beer ».
« On est super-content du résultat. La bière plaît aux filles qui n’aiment pas la bière et elle plaît aux amateurs de bières artisanales. On en est à notre 15e brassage,
Lire l’article complet sur le parisien … Thiverval-Grignon : ce brasseur va exporter sa bière en Belgique