Recette de Noël : la soupe de champagne en apéritif

Tout repas de Noël commence par un apéritif, un cocktail  accompagné d’amuses gueules, en famille ou entre amis : la soupe de Champagne

Ingrédients :

30 cl de champagne
10 cl de cointreau au citron vert
10 cl de sucre de canne
5 cl de citron vert
5 cl de citron jaune

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Préparation : 5 minutes

La veille mettre le champagne et le cointreau au frais.
Le jour, mélangez tous les ingrédients.
Servez dans des flûtes.

 

A accompagner d’amuses gueules et à consommer avec modération

 

1 comment for “Recette de Noël : la soupe de champagne en apéritif

  1. 8 septembre 2011 at 7 h 21 min

    une soupe qui me tente bien merci pour la recette

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